Menyer

Serveras varje dag från kl. 17.00

Förrätter

Tempura

Purjolök, shizoblad, fetaost, fingerlime

165 kr

Sockersaltad Lax

Yuzu, sesam, vit soja, forellrom

185 kr

Råbiff

Parmesanmajonnäs, jordärtskocka, silverlök, kapris

175 kr

Hälleflundra

Kräftor, krondill, tomtat, auberginvelouté, citron

395 kr

Majsankbröst

Plommon, pak choi, rökt karamelliserad fläsksida, timutpeppar

365 kr

Pluma Iberico

Kålrabbi, rotselleri, päron, krusbär & fläderchutney, örter

355 kr

Hängmörad Entrecôte

Grönpepparsås, spetskål, pommes frites

495 kr

Skogssvamp

Potatisblanquette, pumpa, ingefära, citrongräs, libbsticka

315 kr

Björnbär

Sockerkaka, kaffegrädde, kokos

125 kr

Pavlova

Körsbär, chokladsås, romvisp

115 kr

Crème Brûlée

105 kr