Menyer

Serveras varje dag från kl. 17.00

Förrätter

Råbiff

med vit soja, sesam, yuzu, svamp, forellrom, korianderkrasse

175 kr

Löjrom

med kålrot, citronkräm, dill, brynt smör

185 kr

Musselsoppa

med kroppkaka, lufttorkad skinka, chilipicklat päron, bergamott

165 kr

Rödtunga

med brandade, brysselkål, persilja, citrusvinägrett, rostad levain

365 kr

Ankbröst

med jordärtskocka, pumpa, svartkål, citrongräs, rödvinssky

345 kr

Unggris

med äpple, grön chili, vit majrova, citrus

325 kr

Entrecôte

med café de paris sås, steklök, rosmarin, pommes frites

495 kr

Ostronskivling

med mammutbeta, hasselnöt, lingon, sojasmörsås, pepparlök, rökt olja

295 kr

Chokladtartelett

med karamelliserad vit choklad, körsbär, Maraschino

119 kr

Crème Brûlée

109 kr

Röd Äppelsorbet

med kanelsås, valnötskrokant

89 kr